芜湖老许香菜就是如此下饭

　　说到什么样的菜才是下饭，这里不得不提下：老许香菜。主要吃一口，无论你走到哪里，基本上都不会忘记这样的味道。该菜是一系列菜品的统称。其中，我们可以做一顿正宗的泡菜萝卜。在物资匮乏的时代，这种菜经常被很多人吃。它酥脆、爽口、耐嚼，味道常在记忆中清新。

　　你可以先买萝卜。青萝卜、白萝卜和胡萝卜都会做成，洗干净放在一边。

　　将青萝卜洗净，去掉萝卜的茎和根，先将萝卜切成薄片，不要过薄或过厚，再切成萝卜丝。在切好的萝卜丝中加入适量盐，将腌制萝卜中的水分充分混合，然后放在通风处，将表面水分晾干。

　　将表面加水的干萝卜丝放入玻璃容器中，玻璃容器更健康，然后用筷子将萝卜丝压紧，盖上容器盖。

　　让它坐一两天吃。从容器中取出放入小盘，撒上芝麻，拌入辣椒碎，倒入适量麻油搅拌。一片腌萝卜就好了，酥脆有嚼劲，就可以吃了。倒点小麻油，萝卜酥就好了。

　　通过上面的介绍，可以看出这种简单的备餐味道不错，老许香菜你可以尝试一下!